Tarta de calabaza

Seguimos en época de castañas y calabazas y en Asturias tenemos muy buenas cosechas.

Podemos aprovechar este tiempo de pausa para saborearlas.

 

Propiedades y beneficios

Mantiene en buen estado el sistema inmunitario y previene gripes y catarros. Su combinación de minerales y vitaminas convierten la calabaza en un potente antioxidante. Hipertensión arterial, prevención de la angina de pecho, mantenimiento de nivel adecuado de colesterol.

 Tarta de calabaza

Ingredientes

500 gr. de calabaza

1 palo de canela

1 piel de naranja

1sobre de levadura

1 yogur de limón

5 huevos

1 vaso de aceite

3 vasos de azúcar

1 vaso de harina

1 ralladura de limón

Preparación

Cocer la calabaza con el palo de canela y la piel de naranja. Una vez cocida tirar el agua, la piel y la canela.

Batirlo todo e ir añadiendo el resto de los ingredientes.

Cocer en el horno a 170º aprox. Durante una hora.

 

 

El Árbol Europeo del año, votaciones

 Concurso “Candidato español a Árbol Europeo 2021” 

Dentro de los árboles españoles propuestos figura “El carbayón de Cornellana” del concejo de Salas.

No se sabe a ciencia cierta el motivo por el que se plantó pero se cree que fue para conmemorar la llegada de la congregación de monjes benedictinos al cercano Real Monasterio de San Salvador de Cornellana en 1536.

Estuvo a punto de ser talado al estar en el proyecto de la calle, algo que indigno a los vecinos elevando sus quejas al Gobernador de aquella época que aceptó sus razones y pudieron salvarlo.

El motivo de la presentación al concurso es su protección y reconocimiento para el disfrute de las siguientes generaciones.

https://arboleuropeo.es/ 

En este enlace podéis votar y ver las características e historia de cada árbol.

Apoyemos “El carbayón de Cornellana”

Samaín en Asturias, o noche de los difuntos

En ese tiempo existía la tradición de colocar de noche calabazas con velas encendidas en cruces de caminos y en huertos, con la finalidad de asustar a los vecinos, tal y como recogen en sus trabajos, estudiosos como Constantino Cabal o Aurelio del Llano. 

Otro gran experto en estos temas y en etnografía, el escritor y dibujante Alberto Álvarez Peña, recordaba que en Asturias también los niños iban por las casas pidiendo comida, aunque sin efectuar la pregunta de "¿susto o trato?", habitual en la tradición norteamericana. "En esa noche los niños recorrían las casas pidiendo pan, carne y vino, algo que hacían tanto los hijos de los ricos como de los pobres. En Santa Marina de Cuideiru los chavales se cubrían la cara con ceniza y reclamaban comida por las casas, La Iglesia terminó prohibiendo esta actividad". 

En la actualidad se comen castañas asadas y sidra dulce en esa noche, a unos días de empezar a amagüestar, pero recordaba Peña otras tradiciones como dejar fuera de las casas las ferradas con agua para que las ánimas bebieran en caso de detenerse allí "o no acostarse en la cama para dejar sitio al espíritu visitante". 

Eso sí, quien no faltará a la cita será la procesión de "La Güestia", almas en pena .caminando en la oscuridad con tibias encendidas a modo de velas y haciendo sonar una campanilla. Dicen que quien la ve formará parte de la procesión al año siguiente. Por lo menos tienen el detalle de advertirlo al vecindario para que no salgan: "Andar de día, que la noche es mía".

LNE Ana Paz Paredes

También es tiempo de castañas y calabazas 

Buñuelos de calabaza. Receta de Miño

- Un kilo de calabaza

- Dos ramas de canela

- La piel de un limón

- De azúcar un poco menos que la calabaza

- De harina un poco más que la calabaza cocida

- 4 huevos

- 1 sobre de levadura Royal

- Un chorro de anís

Batirlo todo. En aceite muy caliente ir friendo a cucharadas.

Talleres online Obra social La Caixa

Talleres de la Obra Social LA CAIXA

Estos talleres se realizaran online debido a la situación actual

MONITORA :Aurora

 

• Taller “Entrena”. adquirir hábitos de vida saludables mediante la actividad física adaptada al ritmo de cada uno reforzando aspectos que promueven la autonomía personal. 

Martes y jueves de 10 a 11.30h, desde el  12/11  al  10/12 (no sesión 08/12).

(A continuación se programarían otros talleres del catálogo en función de los intereses del grupo y se irían abriendo a otras personas interesadas anunciándolo en el blog)

 

• Grandes Lectores. Grupo de lectura que se reúne semanalmente de manera autónoma para compartir un rato a través de una lectura común. Tienen la supervisión/ayuda de una dinamizadora.

  Miércoles 18.30-20h. 11/11 – 20/01 (no sesión 23 y 30/12, 06/01).

MONITORA: Verónica:

INFORMÁTICA

Martes y jueves de 10.30 a 12.30h 

 

1.-Videollamadas: 12/11 – 01/12   

2.- Whatsapp: 03/12 - 17/12  (no sesión 08/12)

3.- Facebook: 12/01/2021 – 21/01/2021

 (Aunque algunos empiezan en diciembre, los interesados ya se pueden apuntar)

 

Requerimientos para poder participar:

 

Para poder realizar los talleres se necesita conexión a internet y un ordenador, Tablet o smartphone. Además de una cuenta de correo electrónico preferiblemente (o en su defecto WhatsApp).

 

Los talleres se realizarán online por medio de la plataforma ZOOM, la cual el alumno/a debe descargarse previamente en el dispositivo a utilizar.

 

Para el inicio de los talleres, recibirán días antes un correo electrónico (o en su defecto un WhatsApp), que les informará del enlace que han de pulsar para acceder directamente al taller. En ese mismo correo, recibirán una guía para instalar el ZOOM en su dispositivo e iniciar el curso, además de los contenidos del curso. 

Además La Caixa les dará un número de teléfono al que pueden llamar si tienen alguna duda a la hora de conectarse por primera vez.

 

Las MONITORAS de los cursos les guiaran y orientaran en los procesos que deben realizar para poder participar en los talleres. 

 

L@s interesad@s pueden llamar al centro para apuntarse de 10 a 14 h 985881364 

 

O enviar un correo electrónico a:  

mariabelen.lopezsuarez@asturias.org 

mariadelmar.alonsorodriguez@asturias.org

 

Al apuntarse se deberán dar los siguientes datos: 

-nombre y apellidos

-un número de teléfono de contacto 

-un correo electrónico

 

 

Consejos para evitar el contagio por aerosoles

Los aerosoles son partículas suspendidas en el aire que las emitimos al hablar, cantar, gritar, además de al toser y estornudar. 

Para evitar estas partículas el Consejo General de Enfermería recomienda: 

-Ventilar con aire exterior frecuentemente abriendo puertas y ventanas. 

-Utilizar mascarillas bien ajustadas a la cara tapando la nariz, llevándolas el máximo tiempo posible incluso en las cafeterías al aire libre. 

-Fomentar actividades al aire libre. 

-Reducir los grupos de personas y el tiempo en espacios interiores. Se considera que 15 minutos tomando algo sin mascarilla es riesgo de contagio. 

-Hablar en tono bajo 

-Guardar la distancia de seguridad.

Se debe evitar: 

-El uso de mascarillas que se caigan, que no ajusten bien o que no cubran la nariz. 

-Los espacios con ruido o música que nos obligue a gritar y acercarnos a terceros , cantar o gritar en grupo dentro de espacios cerrados y permanecer en espacios cerrados sin renovación de aire.

Debemos seguir las recomendaciones sanitarias para prevenir los rebrotes y recordar que se está dando un porcentaje elevado en reuniones de amigos y familiares.