Marañuelas de Luanco
Dentro de las actividades Intergeneracionales que se vienen realizando conjuntamente con el IES de Luanco, esta vez le ha tocado el turno a las famosas marañuelas de Luanco
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| Parte del equipo de participantes |
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| Rallando limones |
Se organizaron en grupos para ponerse manos a la obra, así unos rallaron la piel de los limones, otros separaron las claras de las yemas de los huevos...........
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| Mezclando el resto de los ingredientes |
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| Separando las claras de las yemas |
....otros mezclaron la manteca cocida, la harina, los huevos y la ralladura del limón.
Todos estiraron la masa
"hicieron marañuelas" marañuelas de Luanco
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| un poco de ayuda no viene mal |
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| ¡Eh, que yo también quiero! |
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| ¡ Que ganas de probarlas ! |
Para los golosos que quieran probar, aquí os dejamos la receta.
Ingredientes para tres docenas de marañuelas:
1 kilo de harina
½ kilo de azúcar
¼ kilo de manteca cocida
La piel rallada de dos limones
Un chorrito de anís
Una docena de huevos
Después de acabar el taller se acercaron al centro a dejarnos la prueba, y puedo dar fe de que estaban riquísimas. Felicitaciones a los reposteros y a sus maestras
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